MOJO PICÓN

Ingredientes:1 Tomate, 1 trozo de pimienta, ajos, sal aceite, vinagre, comino y pimentón.

Elaboración: En un caldero se pone a hervir 1 tomate, y el trozo de pimienta escogida. Una vez hervida se retira del caldero y se le quita la piel al tomate, y se mete en el vaso de la batidora junto al trozo de pimienta. Se le añade un vaso de aceite, un chorrito de vinagre, sal, una cucharadita pequeña de comino y una cuchara con más cantidad de pimentón y 7 dientes de ajo. Se pone todo junto en el vaso se bate y este es el resultado.